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| HOFBRÄU KALTENHAUSEN Salzburger Straße 67 5400 Hallein- Kaltenhausen Österreich Bundesland: Salzburg | |||
Gegründet: 1475 | ||||
Die Geschichte der ältesten Brauerei Salzburgs begann mit der Grundsteinlegung durch den Salzburger Kaufmann Hans Elsenheimer im Jahr 1475. 1498 ging die Brauerei in den Besitz der Salzburger Erzbischöfe über und wurde zum Hofbräu Kaltenhausen, das heute zur Brau Union Österreich AG gehört. Bis 2011 wurde in Kaltenhausen neben Kaiserbier auch die Marke Edelweiss gebraut, die nun im oberösterreichischen Zipf produziert wird. In Kaltenhausen selbst stellte man 2011 mit einer Neuausrichtung der Brauerei die Weichen für eine weiterhin erfolgreiche Zukunft. In der neu gegründeten Spezialitäten-Manufaktur und Innovationsbrauerei werden Kreativbiere und besondere Bierspezialitäten nationaler und internationaler Bierstile gebraut, die vor allem das Premium-Segment in der Gastronomie bedienen. Das Sortiment umfasst neben ganzjährig verfügbaren Sorten wechselnde saisonale sowie limitierte Editionen. Gemeinsam mit einem ebenfalls neu geschaffenen Bierkulturzentrum ist das Hofbräu Kaltenhausen heute ein lebendiger Botschafter österreichischer Bierkultur. Text: Brauerei | ||||
Quelle: Brauerei |