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| Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co.KG Klosterstraße 20 91367 Weißenohe Deutschland Bundesland: BayernRegierungsbezirk: Oberfranken | |||
Gegründet: 1827 | ||||
Vom Benediktinerkloster zur Klosterbrauerei war’s für die Weißenoher Klosterbrüder Ende des 11. Jahrhunderts nur ein kleiner Schritt. Schließlich war das Bierbrauen ein fester Bestandteil klösterlichen Lebens, und nicht nur zur Fastenzeit zählte der beliebte Gerstensaft zur Grundernährung der Bevölkerung. So nehmen wir an, dass der Beginn des Bierbrauens in Weißenohe gleichzusetzen ist mit der Stiftung des Benediktinerklosters um 1050. Damit zählt unsere Klosterbrauerei zu den ältesten in Deutschland und wird in zahlreichen Publikationen als die älteste Brauerei Frankens geführt. Text: Website der Brauerei | ||||
Quelle: Website der Brauerei | Quelle: Website vom Wirtshaus der Brauerei |